Edukativni materijal „Riba – hrana i lijek” u Domu zdravlja Kotor

Predstavnici Crnogorskog društva za borbu protiv raka (CDPR) posjetili su Dom zdravlja Kotor.

Tom prilikom direktoru dr Igoru Kumburoviću uručen je edukativni materijal „Riba – hrana i lijek” za pacijente i sve one koji koriste usluge ove medicinske ustanove.

Edukativni materijal CDPR u vidu brošure obuhvata osnovna obavještenja i naznake o sastavu mesa riba, vitaminima i sastojcima koje sadrži, sastavu ribljeg ulja, kao i u čemu pomažu esencijalne masne kiseline koje su takođe u velikoj mjeri prisutne u ribi i ribljem ulju.

U brošuri je ukratko data podjela riba na morske i slatkovodne, od kojih se morske dijele na plavu i bijelu ribu, a slatkovodne na šaranske i pastrmske vrste.

U nastavku brošure data su i osnovna obavještenja o načinima pripreme za jelo i bolestima koje sprječava ishrana bogata ribom.

Navedene su i neke od osobina mesa riba, kao što je da energetska vrijednost ribljeg mesa iznosi od 320 do 920 džula na 100 grama ribe, da vode u mesu ribe ima 80%, a bjelančevina između 16 i 20%. Isto tako riblje meso je bogato vitaminima A i D, od mineralnih tvari najviše sadrži fosfor, kalcijum i magnezijum, a od mikroelemenata jod, željezo i bakar.

Mnogi vjerovatno ne znaju da se riblje meso u organizmu svari za otprilike tri sata, a meso goveda za deset i više sati.

Stoga je naša preporuka da budu najmanje dva obroka ribe svake nedjelje, jer je riblje meso jedna od najvažnijih i najzdravijih namirnica u prehrani čovjeka.

Iz navedenih razloga brošura je štampana da istovremeno posluži pacijentima koji već imaju nekih problema, ali i da bi djelovala preventivno na sve u borbi protiv raznih bolesti, među kojima su svakako najteže kancer i bolesti srca i krvnih sudova.

Brošura „Riba – hrana i lijek” može se tako sada osim u kancelariji CDPR-a u KIC-u „Budo Tomović”, naći i u Domu zdravlja Kotor.