Tranzitni turisti na terasama kafića jedu, piju i troše

Prepune tarace

anketa

U Kotoru, po kotorski bi se reklo pravi konfužion od naroda, ovih prvih avgustovskih dana.

Kada se veliki kruzer priveže uz gradsku rivu nadomak zidina drevnog grada, rijeke turista se razliju kaletama, pjacama i pjacetama, a prvi predah im je na taracama brojnih ugostiteljskih lokala u gradu.

Na glavnom gradskom Trgu od oružja, Pjaci od rive iz naroda, po pravilu nema mjesta, ni na jednoj od taraca kojima prosto lete konobari.

Skala radio pitao je  vlasnicike  lokala i njihove  ugostitelje, što je to što uglavnom traže tranzitni gosti, izletnci, koji provedu par sati obilazeći grad,i imali li nešto što žele, a da nema u njihovoj ponudi.

Uglavnom su to topli i hladni napici, kafe, osvježavajući sokovi, kolači i sladoledi koji se lako mogu ponijeti u obilazak grada.

Na naše pitanje što nude kao svoju autentičnost, čega nema u drugim turističkim centrima, u dva lokala na glavnom gradaskom trgu odgovor je isti, a to je kotorska pašta – domaća krempita.

Kolači i torte se prave u sopstvenoj proizvodnji, ne donose  se i ne uvoze iz drugih gradova, pa mnogi turisti i domaći dolaze ciljano, baš  u određeni kafić ili u ovom slučaju kafe-poslastičarnicu Forca i Forca Kotor.

Cijene su kažu nam vlasnici ova dva dominantna kafea na ulazu u grad, ostale iste kao u nazad par godina i nijesu ih podizali u sezoni.

Iste su ljeti kao i zimi za domaće stanovništvo.

Kapućino je ero ipo, kolači i torte od euro ipo do 3 eura.

Gosti troše, jedu, piju, ne možemo se požaliti, prolazi i stalno je sve svježe, kazao je jedan od vlasnika i dodao da njegov kafić ne zavisi od turista i da radi tokom čitave godine.

Inspeklcije pojačano rade u sezoni i neka svako radi svoj posao, ali je žalosno što kontrolišu i rigorozni su prema onima koji rade tokom čitave godine, a one koji rade na crno, prave kolače po kućama itd, kod njih ne idu.

U ovom radijskom điru svratili smo i do još  jednog ugostiteljskog objekta San Đovanija gdje takođe nije bilo niti jedne prazne stolice u bašti.

Tamo je specijalitet kuće pica San Đovani koju svi traže.

U trenutku naše posjete se vruća pušila iz peći, a pica majstor ne staje od posla.

Tamo se dosta traže hamburgeri i razne vrste pašte.

I za golubove kotorske vidjeli smo, bilo je hrane, a ono što najviše po kotorski miriše su ipak krempite ili kotorske pašte, poslastica za koju znaju i domaći i gosti.